كرواسون الجبن :
- مدَّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
- مدَّة الطهي 10 دقائق
- تكفي لـ 4 أشخاص
المكوّنات :
- أربعمئة غرام من عجينة الكرواسون جاهزة.
- مئتا غرام من جبنة السويسري المبشور.
طريقة التحضير :
- تسخين الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
- وضع ثلاثة مثلثات من العجين الجاهز مفرودة على منضدة، ووضع الجبنة في وسط كل قطعة من العجين ولفها.
- وضع العجين الملفوف في صينية خبز لا يلتصق بها الطعام ثمَّ وضعها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا ووضعها في صحن للتقديم.
كرواسون بالجبنة الرومي :
المكوّنات :
- أربعة أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من حليب البودرة.
- ماء للعجن.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف كوب من السمنة.
- بيضتان.
- فانيلا.
- جبنة رومي.
طريقة التحضير :
- خلط الدقيق والخميرة والحليب البودرة والسكر والملح. إضافة البيض والفانيلا والسمنة والماء وتقليب الخليط للحصول على عجينة، ثم تغطيتها وتركها لتتخمر.
- فرد العجينة بالنشابة ودهنها بالسمنة، وتقطيعها إلى مثلثات ولفها على شكل رول ورش الوجه بالجبنة الرومي المبشورة.
- ترك العجينة لتتخمر مرة أخرى ووضعها في الفرن حتى تمام النضج.
تعليقات
إرسال تعليق